【摘 要】
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为了解大亚湾常见野生海产品中重金属的含量及其摄食的健康风险,本文分析了大亚湾10种野生海产品可食用部分中7种重金属(As、Cd、Cr、Cu、Pb、Ni、Zn)含量,并采用单因子污染
【机 构】
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生态环境部华南环境科学研究所,国家环境保护环境污染健康风险评价重点实验室,广州,510655;常州大学环境与安全工程学院,常州,213164;生态环境部华南环境科学研究所,国家环境保护环境污染健康风险
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为了解大亚湾常见野生海产品中重金属的含量及其摄食的健康风险,本文分析了大亚湾10种野生海产品可食用部分中7种重金属(As、Cd、Cr、Cu、Pb、Ni、Zn)含量,并采用单因子污染指数(Pi)、综合污染指数(Pc)方法评价其污染程度,进一步采用美国环保署推荐的健康风险评估模型评估其摄食的健康风险.结果 表明,7种重金属含量分别为4.28× 10-2-1.31× 10-1、8.58× 10-5-2.19× 10-2、2.69× 10-3-9.54× 10-3、1.92× 10-2-3.05× 10-1、ND-2.14× 10-2、8.40× 10-4-2.75×10-1、1.92× 10-1-6.13× 10-1 mg· kg-1(湿重).与国内外其它地区相比,处于相对较低水平;与历史数据相比,呈现降低趋势.Pi及Pc结果表明,金钱鱼、平鲷、口虾蛄和棒锥螺中As处于轻度污染水平,其余重金属均处于无污染水平.风险评估结果表明,大亚湾海产品可食用部分中总砷的摄食致癌风险较高,儿童/青少年的致癌风险高于成人1.5倍.金钱鱼、口虾蛄、杜氏枪乌贼、近缘新对虾、蟹和棒锥螺的日均消费量(成人57.4 g·d-1,儿童/青少年42.4 g·d-1)均高于消费建议中给出的相应安全阈值,建议消费者适当控制这些海产品的日食用量和月食用餐数.As在海产品中较高的检出,需予以进一步关注.
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