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分析了甜玉米粒的相关物理属性如球度、千粒重、体积密度、真密度、孔隙率、自由沉降速度等，对甜玉米粒的表皮特性进行了研究，为深入研究玉米工业皮渣超细粉碎提供了可靠的实验数据。
甜玉米粒物理性质及其皮渣超细粉碎的研究
【摘 要】
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分析了甜玉米粒的相关物理属性如球度、千粒重、体积密度、真密度、孔隙率、自由沉降速度等，对甜玉米粒的表皮特性进行了研究，为深入研究玉米工业皮渣超细粉碎提供了可靠的实验
【机 构】
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江南大学食品装备技术研究所
【出 处】
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玉米科学
【发表日期】
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2007年3期
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