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辣椒是人们餐桌上的重要蔬菜，在栽培过程中育苗是十分重要的一个环节，其质量的好坏对于提高辣椒的产量和品质有着十分重要的影响。因此，做好辣椒育苗栽培技术对于提高农民群众的经济效益有着十分重要的影响。本文主要就温室大棚育苗技术进行了探讨，并就辣椒的田间管理技术进行了论述，希望对促进温室大棚辣椒产量和品质的提高有一定的帮助。
一、品种的选择
辣椒品种应该尽量选择那些适应本地环境，具有优良抗性的辣椒品种。
二、温室准备
1、温室整平。温室苗床的大小一般为0.7-1.5亩之间，苗床平整度的误差不会超过2cm。温室的苗床整平之后应该及时的进行灌溉处理。采用喷洒式浇水方式均匀的进行灌溉，防止局部浇水湿度过大而造成辣椒生长过程中疾病的发生。同时，还能够有效防止因为局部干旱造成育苗过程中辣椒死亡。
2、修建蓄水池。在温室中需要修建一个面积大小为5平方米的蓄水池或者水桶。为了有效的实现对温度的控制，蓄水池的盖子应该小一些，减少水分蒸发的量，同时还应该在蓄水池的中安装水泵准备滴灌。蓄水池修建的意义在于可以小范围进行灌溉，同时对施肥和施药提供了便利，这样做还能够有效的节约用水。
3、铺设地膜。在温室内铺设黑色或者深色的地膜能够吸收来自于太阳辐射，同时能够有效地避免地温过快升高，此外，铺设地膜还能够有效抵制杂草的生长，保证温室大棚内辣椒苗的健康生长。
三、浸种催芽
浸种是采用温水浸种，将辣椒种子浸润在温度为55-56度之间的温水中，边投边搅拌均匀，保证种子能够均匀受热，当水的温度下降到30度左右之后，停止搅拌，并在水中浸泡12个小时之后捞出。然后再用清水对其表面的粘膜进行反复冲洗，冲洗完毕后，用湿润的毛巾包好，放入环境温度为28-30度的催芽室内进行催芽。催芽过程中每隔3-4天将种子翻动一次，并保证毛巾的湿润。当有超过70%的种子露白之后，就可以拿来播种了。
四、播种
将已经催好芽的辣椒种子均匀的播撒到50或者72穴的穴盘中，播种完成后用湿润的细土覆盖在上方，然后将穴盘从东向西逐个摆放，摆放成三排，每排预留56cm的宽度作为道路行走。
五、灌溉浇水
播种完毕后，使用水管将水均匀的喷洒到穴盘上，这个过程中一定要控制好水流的大小，避免水将基质冲走，在播种前期需要每隔2-3天浇水一次，浇水一定要浇透，三天结束之后，在水中添加一定量的多菌灵进行杀菌消毒。等到辣椒出苗之后应该使用营养液进行灌溉浇水。出苗之后，应该保证每次浇水都要浇透，浇水的时间一般维持在每天的上午进行，浇水时一定要保证灌溉的均匀，确保幼苗健康的生长。
六、苗床管理
1、苗床的温度管理。在辣椒育苗过程中一定要控制好温度，温室外侧的棚膜上应该覆盖上深色的遮阳网，在温室内应该采用采用黑色或者深色的地膜覆盖。做好灌溉工作也是控制温室内温度一项重要工作。在出苗前，应该保证苗床有一个较高的温度和湿度，进而促进种子萌发，白天将温度控制在25-28度左右，苗床的温度控制在25度。出苗之温室内白天的温度应该控制在23-25度之间，夜间室内的温度应该控制在15-17度之间，当辣椒出现真叶之后，需要及时的提高室内的温度，白天室内的温度保持在25-30之间，夜间保持温度在15-18度之间。
2、煉苗。炼苗是育苗过程中最为重要的一个环节，炼苗的目的是为了提高幼苗对环境的适应能力，炼苗的时间一般为一周，在环境温度允许的前提下，逐渐的将遮阳网揭除，让温室内的温度升高中，定植前的三天应该让室内的温度和外界环境温度一致。
3、间苗。当辣椒幼苗生长到2-3片真叶之后，就可以进行间苗了，间苗应该在下午环境温度不高的条件下进行，间苗结束之后应该及时进行浇水和灌溉。间苗过程中应该尽量保留壮苗，去除虚弱辣椒苗。
4、病虫害防治。在苗期辣椒很容易受到白粉虱、烟粉虱和猝倒病的威胁，对于这些病虫害可以选择使用物理法防治的手段，根据害虫的趋性使用黄板进行消杀。同时还可以使用1000倍液的百菌清加16g的磷酸二氢钾兑水进行是叶面喷施，或者使用500倍液代森锰锌加16g的二氢钾兑水进行是叶面喷施，每隔一周使用一次，连续使用2-3次就能够起到不错的防治效果。
七、辣椒田间管理技术
1、中耕除草。辣椒苗期易发生草荒，应结合中耕，及时拔除杂草。同时要做好间苗、定苗工作。每穴留均匀健壮苗2株，对缺苗空穴及时补栽，确保苗齐，苗全。
2、合理灌溉施肥。辣椒浇水追肥的总原则是“小水勤浇不出垄，隔水追肥不脱肥”。浇水采用膜下暗灌，可节约用水21%，入水口处要应略高于其它地方，并种植少量其它耐涝作物，防止积水发生辣椒疫病。棚内一般8天浇一次水，高温季节4天浇一次，浇水量以不超过垄沟的213为宜。浇两次水在垄沟内追施腐熟的稀粪15000kg/hm2，或磷酸二氢钾150kg/hm2和硫酸钾10kg/亩。在辣椒现蕾期要控制水肥及时蹲苗，一般7天后蹲苗结束。辣椒进入结果盛期时要补充营养，防止早衰，可叶面喷施金满圆、大民钾肥等叶面肥。
3整枝修剪。在天气炎热季节，大棚内温度较高，辣椒果实易变红，植株易衰老枯萎，是辣椒修剪的最佳时期，修剪后及时配合浇水追肥，促使辣椒出现二次结果高峰。修剪后第一次浇水时施腐熟稀粪20000kg/hm2，磷酸二氢300kg/hm2，硫酸钾150kg/hm2，第二次追肥在新果座住膨大期时结合浇水进行。
一、品种的选择
辣椒品种应该尽量选择那些适应本地环境，具有优良抗性的辣椒品种。
二、温室准备
1、温室整平。温室苗床的大小一般为0.7-1.5亩之间，苗床平整度的误差不会超过2cm。温室的苗床整平之后应该及时的进行灌溉处理。采用喷洒式浇水方式均匀的进行灌溉，防止局部浇水湿度过大而造成辣椒生长过程中疾病的发生。同时，还能够有效防止因为局部干旱造成育苗过程中辣椒死亡。
2、修建蓄水池。在温室中需要修建一个面积大小为5平方米的蓄水池或者水桶。为了有效的实现对温度的控制，蓄水池的盖子应该小一些，减少水分蒸发的量，同时还应该在蓄水池的中安装水泵准备滴灌。蓄水池修建的意义在于可以小范围进行灌溉，同时对施肥和施药提供了便利，这样做还能够有效的节约用水。
3、铺设地膜。在温室内铺设黑色或者深色的地膜能够吸收来自于太阳辐射，同时能够有效地避免地温过快升高，此外，铺设地膜还能够有效抵制杂草的生长，保证温室大棚内辣椒苗的健康生长。
三、浸种催芽
浸种是采用温水浸种，将辣椒种子浸润在温度为55-56度之间的温水中，边投边搅拌均匀，保证种子能够均匀受热，当水的温度下降到30度左右之后，停止搅拌，并在水中浸泡12个小时之后捞出。然后再用清水对其表面的粘膜进行反复冲洗，冲洗完毕后，用湿润的毛巾包好，放入环境温度为28-30度的催芽室内进行催芽。催芽过程中每隔3-4天将种子翻动一次，并保证毛巾的湿润。当有超过70%的种子露白之后，就可以拿来播种了。
四、播种
将已经催好芽的辣椒种子均匀的播撒到50或者72穴的穴盘中，播种完成后用湿润的细土覆盖在上方，然后将穴盘从东向西逐个摆放，摆放成三排，每排预留56cm的宽度作为道路行走。
五、灌溉浇水
播种完毕后，使用水管将水均匀的喷洒到穴盘上，这个过程中一定要控制好水流的大小，避免水将基质冲走，在播种前期需要每隔2-3天浇水一次，浇水一定要浇透，三天结束之后，在水中添加一定量的多菌灵进行杀菌消毒。等到辣椒出苗之后应该使用营养液进行灌溉浇水。出苗之后，应该保证每次浇水都要浇透，浇水的时间一般维持在每天的上午进行，浇水时一定要保证灌溉的均匀，确保幼苗健康的生长。
六、苗床管理
1、苗床的温度管理。在辣椒育苗过程中一定要控制好温度，温室外侧的棚膜上应该覆盖上深色的遮阳网，在温室内应该采用采用黑色或者深色的地膜覆盖。做好灌溉工作也是控制温室内温度一项重要工作。在出苗前，应该保证苗床有一个较高的温度和湿度，进而促进种子萌发，白天将温度控制在25-28度左右，苗床的温度控制在25度。出苗之温室内白天的温度应该控制在23-25度之间，夜间室内的温度应该控制在15-17度之间，当辣椒出现真叶之后，需要及时的提高室内的温度，白天室内的温度保持在25-30之间，夜间保持温度在15-18度之间。
2、煉苗。炼苗是育苗过程中最为重要的一个环节，炼苗的目的是为了提高幼苗对环境的适应能力，炼苗的时间一般为一周，在环境温度允许的前提下，逐渐的将遮阳网揭除，让温室内的温度升高中，定植前的三天应该让室内的温度和外界环境温度一致。
3、间苗。当辣椒幼苗生长到2-3片真叶之后，就可以进行间苗了，间苗应该在下午环境温度不高的条件下进行，间苗结束之后应该及时进行浇水和灌溉。间苗过程中应该尽量保留壮苗，去除虚弱辣椒苗。
4、病虫害防治。在苗期辣椒很容易受到白粉虱、烟粉虱和猝倒病的威胁，对于这些病虫害可以选择使用物理法防治的手段，根据害虫的趋性使用黄板进行消杀。同时还可以使用1000倍液的百菌清加16g的磷酸二氢钾兑水进行是叶面喷施，或者使用500倍液代森锰锌加16g的二氢钾兑水进行是叶面喷施，每隔一周使用一次，连续使用2-3次就能够起到不错的防治效果。
七、辣椒田间管理技术
1、中耕除草。辣椒苗期易发生草荒，应结合中耕，及时拔除杂草。同时要做好间苗、定苗工作。每穴留均匀健壮苗2株，对缺苗空穴及时补栽，确保苗齐，苗全。
2、合理灌溉施肥。辣椒浇水追肥的总原则是“小水勤浇不出垄，隔水追肥不脱肥”。浇水采用膜下暗灌，可节约用水21%，入水口处要应略高于其它地方，并种植少量其它耐涝作物，防止积水发生辣椒疫病。棚内一般8天浇一次水，高温季节4天浇一次，浇水量以不超过垄沟的213为宜。浇两次水在垄沟内追施腐熟的稀粪15000kg/hm2，或磷酸二氢钾150kg/hm2和硫酸钾10kg/亩。在辣椒现蕾期要控制水肥及时蹲苗，一般7天后蹲苗结束。辣椒进入结果盛期时要补充营养，防止早衰，可叶面喷施金满圆、大民钾肥等叶面肥。
3整枝修剪。在天气炎热季节，大棚内温度较高，辣椒果实易变红，植株易衰老枯萎，是辣椒修剪的最佳时期，修剪后及时配合浇水追肥，促使辣椒出现二次结果高峰。修剪后第一次浇水时施腐熟稀粪20000kg/hm2，磷酸二氢300kg/hm2，硫酸钾150kg/hm2，第二次追肥在新果座住膨大期时结合浇水进行。