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利用4个不同蛋白质含量的大豆品种为材料，测定子粒中干物质、脂肪和蛋白质的动态变化。结果表明：不同品种大豆子粒中干物质积累呈S形曲线变化；脂肪含量随子粒的形成呈S形曲线变化；蛋白质含量随子粒的形成而逐渐增加，大致呈W形曲线变化。子粒形成后期，脂肪积累量与干物质积累量呈正相关，在子粒干物质快速增长期呈显著正相关；脂肪积累量与蛋白质积累量在子粒形成前期呈正相关，中期负相关，后期呈显著负相关；干物质积累量与蛋白质积累量在子粒形成前期呈正相关，子粒形成中后期呈负相关。