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甘蔗是我国制糖工业的主要原料,其种植区域主要分布在广西、云南、广东、海南、福建等省区,面积占我国常年糖料种植面积的85%以上,产糖量占食糖总产的90%以上.2007年,全国甘蔗总产量达1.26亿吨,产糖量1367.91万吨,成为世界第三产糖大国.全国共有4000万种植甘蔗的农民,其中广西2600万.