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日前,由中国水产科学研究院南海水产研究所李娜、陈丕茂等人发明的“一种用于海胆取肉的简易工具”,获得国家实用新型专利授权。该实用新型涉及一种用于海胆取肉的工具,包括撑开装置、底槽和盖合在底槽上的上盖,其中撑开装置包括通过铰接轴相互铰接的两根撑开臂,各撑开臂的尾部接有操作手柄,上盖的中部设有插入孔,撑开臂的前部穿过插入孔并伸入底槽内,且铰接轴固定连接在插入孔中。该实用新型将紫海胆放入底槽中,之后盖合上盖。同时使两撑开臂插入紫海胆中,之后将撑开臂沿铰接轴旋转将海胆撑开,这样海胆肉即能外露,实验人员无需直接接触海