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高校后勤餐饮定价策略探析
高校后勤餐饮定价策略探析
来源 :中国市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mulang608
【摘 要】
:
【正】目前高校食堂定价机制及存在的问题定价机制在探索中前进的我国高校后勤社会化,许多制度、方法依然是旧体制的延续,其中包括食堂的餐饮定价问题。笔者走访了几所高校,
【作 者】
:
白亚丽
【机 构】
:
浙江工商大学
【出 处】
:
中国市场
【发表日期】
:
2005年50期
【关键词】
:
高校食堂
福利性
经营性
定价策略
高校后勤社会化
策略探析
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【正】目前高校食堂定价机制及存在的问题定价机制在探索中前进的我国高校后勤社会化,许多制度、方法依然是旧体制的延续,其中包括食堂的餐饮定价问题。笔者走访了几所高校,大部分餐饮定价仍建立在原有的机制基础上,其定价方式主要有以下几种:
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