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产品特点:低脂脆肉丸,以猪、牛、羊、鱼等动物瘦肉为主要原料,进行合理的营养搭配,经过特殊的工艺制作而成,既降低了肉制品中的脂肪含量,又保持了肉制品的多汁性和柔嫩性,同时增加了肉制品的韧性,使之在口感上鲜嫩、爽脆,形态上结构紧密且富有弹性,烹饪上可汤、可煲、可炒、可炸、可烤、可涮,且久煮不浑汤,不散丸。市场前景:低脂脆肉丸,又名台湾贡丸,已有几百年历史,在沿海、港澳台以及东南亚地区长盛不衰。近些年,逐渐被引入内地,配方上稍加调整后,更适合内地口味,极受人们欢迎。它在口感上的鲜美、脆嫩与低脂性,烹饪方式上的多