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摘要：本文对中职生的素质做了客观的评价，根据学生的实际水平，从五个方面提出教改思路，进行教学改革的尝试，以培养工业分析专业的应用型人才。一、培养学生优良品质，加强学生职业道德教育。二、调整课程结构，提高现代化技术仪器分析学习的比重。三、全面提高职业院校教师的素质，加强“双师型”教师队伍建设。四、增加实习机会，锻炼学生独立操作能力。五、加强校企合作，建立实训基地，培养应用型人才。
关键词：技能培训 工业分析 应用型人才
职业技术教育是以培养适应生产第一线的技术应用性人才为目标的普通教育，其培养目标就决定了进行课程设置改革时，在保证基础理论学科科学性的前提下，须将教学的重点放在学生实践能力的培养上，所以要对本课程所属学科内容进行分析与取舍，正确处理科学性与实用性的关系，理论基础知识与实践能力培养的关系，通过综合性教学环节的训练，培养学生实践应用能力，缩短传统的学历教育与职业第一线需求的差异。同时为了能使学生与生产实际保持零距离，还应培养学生的职业素养、职业技能和创业精神，使他们成为掌握实用科技知识、娴熟技艺和高超手艺，受单位欢迎的劳动者。技能培养不能纸上谈兵，工业分析应用人才的培养尤为如此。为此笔者根据多年的教学研究，对中职生的实际素质作了分析评价，在多年的教学实践中从学生实际水平出发具体进行一些教学改革和尝试。
一、培养学生优良品质，加强学生职业道德教育
中职生从年龄、生理上讲和普高学生相差无几，但由于职业教育的特殊性，使得中职生和普通高中学生又有很大不同。尤其20世纪90年代末以来，我国高等教育的年年扩招引发了普遍的“普高热”，社会上对职业教育认识有了偏见，再加上初中毕业生中独生子女比例的不断增加，无论家长还是学生都不愿轻易选择职业教育，使得近年来中等职业学校生源质量明显下降。笔者通过多年观察发现中职生精力旺盛、思维活跃、好奇心强，可塑性强、偏好动手操作，但同时普遍存在以下缺点：思想上没有明确的学习动机，不求上进，做一天和尚撞一天钟：不少学生没把精力用在学习上，而把较多的时间花在了上网、玩游戏和交朋友、谈恋爱上；中职生普遍缺乏良好的心理素质。不能正确对待成功与失败；学习基础差，尤其是理化成绩不好，造成听课困难，很多同学反映上课听不懂，畏惧、害怕、甚至讨厌上课；个别学生缺乏基本的荣辱观、是非观，不能全面、辩证地看待问题，容易偏激。
面对这样的一个学生群体，笔者认为中职学校的老师比教书更重要、更艰巨的任务是培养学生的道德品质、学习兴趣、意志、情感等非智力因素及其他基本素质，从而使中职生走出校门后能够很快适应社会的需要，适应个人发展的需要。
目前，对于分析工作者，单位的分析样品杂而多，每个分析人员需学会多种样品的分析和多种仪器的操作使用，每个样品的前处理过程又不尽相同，有些样品前处理还很复杂，需要时间长，仪器调试过程也很麻烦费时，为了节约时间分析工作者往往需要“一心二用”一边调试仪器一边处理样品，所以分析人员不但要有很强的分析技术，还应具备头脑清楚冷静、认真仔细、有耐心、能吃苦耐劳等优良的品质和诚信、敬业的职业道德等等。有些部门需要“稳、准、快”的快速分析，没有清楚冷静的头脑和一身硬功夫是行不通的；有的部门需要每天做重复的工作，要没有耐心和一丝不苟的工作态度是万万不能的：若有的分析结果刚好落在产品质量控制点左右，就需要多次复检，没有认真仔细和吃苦耐劳的精神也不行；要做仲裁分析没有诚信的职业道德更不行。所以，我们在教学中应该注重从全方位培养学生全面素质。不但要培养扎实的基本技能，还应培养他们吃苦耐劳的精神，培养他们认真仔细的性格，培养他们实事求是的科学态度，培养他们一丝不苟的工作作风，培养他们对工作对国家很强的责任心，培养他们爱岗敬业的奉献精神。使学生成为“德能兼备”的高素质的劳动者。
二、调整课程结构，增加工业分析专业中仪器分析学习的比重
课程设置要科学合理，必须结合学生就业所需，突出他们的职业性和实践性。中职学校的课程总体结构可分为三大模块，分别是文化课程模块、专业课程模块、技能课程模块。学校在开设技能课程时要做到以下几点：第一，了解本专业、本行业对该技能课程的要求和标准，制定技能实训计划和标准；第二，课时量要满足训练目标的完成；第三，要提供必需的实训场地，以保证技能训练的目标完成；第四，有条件的学校可与企业合作，聘请企业技师上课，或者到企业进行实训。
通过我们调查研究发现现行的国标或企业用的分析方法中仪器分析方法占到80％以上。分析仪器种类繁多，各类分析仪器其原理各不相同，结构复杂，同一类分析仪器操作方法也有很大的差别。不同厂家的同一仪器配有不同的计算数据处理系统。就目前我们的中职学生水平，他们普遍反映学不懂，学习起来很吃力。因此我们调整课程结构，加大仪器分析学习的比重，教学中我们还利用多媒体等现代化的教学手段使抽象的概念和过程尽量通俗化简单化，同时要加强实践教学，多增加一些实际有趣的实验，比如食品中有无添加剂，饮料中有无色素(如柠檬黄)。辣椒面中有无苏丹红，食品加工过程中是否产生有害物质等等问题。既增加了学生的学习兴趣，又培养了适应生产第一线的技术应用人才。
另一方面。分析仪器的调试和数据处理离不开计算机，国外先进分析仪器的操作系统又都是英文版的，不同仪器软件各不相同，同类仪器各个厂家所配软件也不相同，就是一个厂家同一仪器软件也在不断更新。要想在实际生产中能很快学会仪器的使用，工作能得心应手，没有扎实的理论基础和专业基本技能是肯定不行的，但没有很好的英语水平和熟练的计算机操作能力就如同鸟儿折断了翅膀很难再飞得很高了。要想让我们的学生灵活应用各类分析仪器，成为分析行业的能手，成为单位受欢迎的人才，就应该鼓励他们除了学好学校开设的英语和计算机课程外，应坚持不间断地学习计算机和英语。
三、增加实习机会，锻炼学生独立操作能力
笔者通过多年教学发现，课堂上的苦口婆心有时效果并不好，处于青春期的中职生，不但听不进去说教而且还会有逆反心理。但他们爱做实验，通过亲自动手实践，可以增加学习的兴趣和自信心。教学中教师就可以结合中职生的特点实施有针对性的个体教育，锻炼学生实际操作能力，实现全方位的素质教育。对于一个合格的分析工作者而言，从样品的采集选样，样品的前处理，分析操作过程，结果处理到写出检验报告都需要分析者自己独立完成，同时还要管理实验室。对分析仪器进行维护和简单修理。所以培养学生的独立操作能力至关重要。另一方面分析所用的大型仪器比较昂贵，学校也不可能买许多台，为了能让每个学生有亲自动手做实验的机会，我们实现实验教学模块化，每一门专业课都进行一定时间的综合性实习，让学生能亲自动手做完样品的全分析过程，几种大型
关键词：技能培训 工业分析 应用型人才
职业技术教育是以培养适应生产第一线的技术应用性人才为目标的普通教育，其培养目标就决定了进行课程设置改革时，在保证基础理论学科科学性的前提下，须将教学的重点放在学生实践能力的培养上，所以要对本课程所属学科内容进行分析与取舍，正确处理科学性与实用性的关系，理论基础知识与实践能力培养的关系，通过综合性教学环节的训练，培养学生实践应用能力，缩短传统的学历教育与职业第一线需求的差异。同时为了能使学生与生产实际保持零距离，还应培养学生的职业素养、职业技能和创业精神，使他们成为掌握实用科技知识、娴熟技艺和高超手艺，受单位欢迎的劳动者。技能培养不能纸上谈兵，工业分析应用人才的培养尤为如此。为此笔者根据多年的教学研究，对中职生的实际素质作了分析评价，在多年的教学实践中从学生实际水平出发具体进行一些教学改革和尝试。
一、培养学生优良品质，加强学生职业道德教育
中职生从年龄、生理上讲和普高学生相差无几，但由于职业教育的特殊性，使得中职生和普通高中学生又有很大不同。尤其20世纪90年代末以来，我国高等教育的年年扩招引发了普遍的“普高热”，社会上对职业教育认识有了偏见，再加上初中毕业生中独生子女比例的不断增加，无论家长还是学生都不愿轻易选择职业教育，使得近年来中等职业学校生源质量明显下降。笔者通过多年观察发现中职生精力旺盛、思维活跃、好奇心强，可塑性强、偏好动手操作，但同时普遍存在以下缺点：思想上没有明确的学习动机，不求上进，做一天和尚撞一天钟：不少学生没把精力用在学习上，而把较多的时间花在了上网、玩游戏和交朋友、谈恋爱上；中职生普遍缺乏良好的心理素质。不能正确对待成功与失败；学习基础差，尤其是理化成绩不好，造成听课困难，很多同学反映上课听不懂，畏惧、害怕、甚至讨厌上课；个别学生缺乏基本的荣辱观、是非观，不能全面、辩证地看待问题，容易偏激。
面对这样的一个学生群体，笔者认为中职学校的老师比教书更重要、更艰巨的任务是培养学生的道德品质、学习兴趣、意志、情感等非智力因素及其他基本素质，从而使中职生走出校门后能够很快适应社会的需要，适应个人发展的需要。
目前，对于分析工作者，单位的分析样品杂而多，每个分析人员需学会多种样品的分析和多种仪器的操作使用，每个样品的前处理过程又不尽相同，有些样品前处理还很复杂，需要时间长，仪器调试过程也很麻烦费时，为了节约时间分析工作者往往需要“一心二用”一边调试仪器一边处理样品，所以分析人员不但要有很强的分析技术，还应具备头脑清楚冷静、认真仔细、有耐心、能吃苦耐劳等优良的品质和诚信、敬业的职业道德等等。有些部门需要“稳、准、快”的快速分析，没有清楚冷静的头脑和一身硬功夫是行不通的；有的部门需要每天做重复的工作，要没有耐心和一丝不苟的工作态度是万万不能的：若有的分析结果刚好落在产品质量控制点左右，就需要多次复检，没有认真仔细和吃苦耐劳的精神也不行；要做仲裁分析没有诚信的职业道德更不行。所以，我们在教学中应该注重从全方位培养学生全面素质。不但要培养扎实的基本技能，还应培养他们吃苦耐劳的精神，培养他们认真仔细的性格，培养他们实事求是的科学态度，培养他们一丝不苟的工作作风，培养他们对工作对国家很强的责任心，培养他们爱岗敬业的奉献精神。使学生成为“德能兼备”的高素质的劳动者。
二、调整课程结构，增加工业分析专业中仪器分析学习的比重
课程设置要科学合理，必须结合学生就业所需，突出他们的职业性和实践性。中职学校的课程总体结构可分为三大模块，分别是文化课程模块、专业课程模块、技能课程模块。学校在开设技能课程时要做到以下几点：第一，了解本专业、本行业对该技能课程的要求和标准，制定技能实训计划和标准；第二，课时量要满足训练目标的完成；第三，要提供必需的实训场地，以保证技能训练的目标完成；第四，有条件的学校可与企业合作，聘请企业技师上课，或者到企业进行实训。
通过我们调查研究发现现行的国标或企业用的分析方法中仪器分析方法占到80％以上。分析仪器种类繁多，各类分析仪器其原理各不相同，结构复杂，同一类分析仪器操作方法也有很大的差别。不同厂家的同一仪器配有不同的计算数据处理系统。就目前我们的中职学生水平，他们普遍反映学不懂，学习起来很吃力。因此我们调整课程结构，加大仪器分析学习的比重，教学中我们还利用多媒体等现代化的教学手段使抽象的概念和过程尽量通俗化简单化，同时要加强实践教学，多增加一些实际有趣的实验，比如食品中有无添加剂，饮料中有无色素(如柠檬黄)。辣椒面中有无苏丹红，食品加工过程中是否产生有害物质等等问题。既增加了学生的学习兴趣，又培养了适应生产第一线的技术应用人才。
另一方面。分析仪器的调试和数据处理离不开计算机，国外先进分析仪器的操作系统又都是英文版的，不同仪器软件各不相同，同类仪器各个厂家所配软件也不相同，就是一个厂家同一仪器软件也在不断更新。要想在实际生产中能很快学会仪器的使用，工作能得心应手，没有扎实的理论基础和专业基本技能是肯定不行的，但没有很好的英语水平和熟练的计算机操作能力就如同鸟儿折断了翅膀很难再飞得很高了。要想让我们的学生灵活应用各类分析仪器，成为分析行业的能手，成为单位受欢迎的人才，就应该鼓励他们除了学好学校开设的英语和计算机课程外，应坚持不间断地学习计算机和英语。
三、增加实习机会，锻炼学生独立操作能力
笔者通过多年教学发现，课堂上的苦口婆心有时效果并不好，处于青春期的中职生，不但听不进去说教而且还会有逆反心理。但他们爱做实验，通过亲自动手实践，可以增加学习的兴趣和自信心。教学中教师就可以结合中职生的特点实施有针对性的个体教育，锻炼学生实际操作能力，实现全方位的素质教育。对于一个合格的分析工作者而言，从样品的采集选样，样品的前处理，分析操作过程，结果处理到写出检验报告都需要分析者自己独立完成，同时还要管理实验室。对分析仪器进行维护和简单修理。所以培养学生的独立操作能力至关重要。另一方面分析所用的大型仪器比较昂贵，学校也不可能买许多台，为了能让每个学生有亲自动手做实验的机会，我们实现实验教学模块化，每一门专业课都进行一定时间的综合性实习，让学生能亲自动手做完样品的全分析过程，几种大型