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酰胺缩醛作为脂肪酸酯化剂的应用研究

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：letianqingya

【摘 要】

：

以酰胺缩醛作为脂肪酸的酯化剂,按所选定的配料比n(酸):n(缩醛)=1:1.1,在80℃反应2.5h,酯化产率可达到80%～95%.用不同结构的DMF缩醛,可以方便地合成出C1-20各种醇的脂肪酸酯,

【作 者】

：

刘毅锋 张娟 李华 乔长安 

【机 构】

：

西北大学应用化学研究所

【出 处】

：

中国粮油学报

【发表日期】

：

2001年4期

【关键词】

：

酯化剂 酰胺缩醛 脂肪酸 应用 amide acetal fatty acid esterifying agent 

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以酰胺缩醛作为脂肪酸的酯化剂,按所选定的配料比n(酸):n(缩醛)=1:1.1,在80℃反应2.5h,酯化产率可达到80%～95%.用不同结构的DMF缩醛,可以方便地合成出C1-20各种醇的脂肪酸酯,特别适用于一些用常规方法难以合成的脂肪酸酯.该方法酯化产率高,反应条件温和,副产物易除去,酯的纯度高.

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