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福清市是我省花生主产区之一。每年花生实际播种面积都在0．67万公顷以上。福清市花生种植区集中在三山、港头等沿海旱作区以及音西、渔溪等中部水旱轮作区，是全市农业种植业中主要作物之一。省农业大学已经数年在港头、三山等镇建立科研基地，进行花生品种试验、地膜覆盖、微量元素等多种科研活动。福建省气象局在全省农业气象观测网络中，把福清市春花生观测列入全省农业气象二级站观测项目。福清市气象局根据上级业务指令，从1996年起在音西镇音西村、东刘村等设点观测，获得大量的的物候观测数据。