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食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会稳定大局，事关政府和国家的形象。近年来，各级党委、政府采取了一系列措施加强食品安全监管工作，有力打击了食品行业制假售假的违法犯罪行为，但由于受诸多因素影响，当前的食品安全仍然存在一些问题，危害着人民群众的身体健康和生命安全，也严重影响了食品经济的持续健康发展。