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卡士不仅建立了高贵、典雅的高档乳品品牌形象和独特的欧陆风情品牌文化，还将国内发酵奶的档次提升到一个新层面。在乳制品行业，有这样一个酸奶品牌，它的知名度比不上蒙牛、伊利、光明等全国性品牌，但它却卖得比这些全国性品牌还要贵；作为一个区域品牌，却是高端乳制品品牌的经典代表，至今占据高端市场地位，无人能撼，是华南区域卖得最贵的酸奶品牌，这个品牌就是卡士酸奶，是目前中国唯一一家专注于高品质酸奶生产的规模化乳制品企业。