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期刊论文
我国白酒工业技术装备及其发展
我国白酒工业技术装备及其发展
来源 :江苏食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangyongxf
【摘 要】
:
本文简单介绍了我国白酒工业在原辅料仓贮及处理、制曲、酿酒、贮存、勾兑、过滤及输送、计量及包装系统方面的技术装备水平及发展状况。
【作 者】
:
许勤虎
闫雪冰
【机 构】
:
山西省食品工业研究所,山西省食品工业研究所太原030024,太原030024
【出 处】
:
江苏食品与发酵
【发表日期】
:
1994年3期
【关键词】
:
白酒
技术装备
发展
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本文简单介绍了我国白酒工业在原辅料仓贮及处理、制曲、酿酒、贮存、勾兑、过滤及输送、计量及包装系统方面的技术装备水平及发展状况。
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