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期刊论文
低聚糖生理功效的研究进展
低聚糖生理功效的研究进展
来源 :江西食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kxianwen
【摘 要】
:
本文介绍了目前国内外有关低聚糖的性质,使其引起国内外人们关注的功能性食品原料--低聚糖在现代饮食生活中发挥重要的作用.
【作 者】
:
梁峙
【机 构】
:
徐州彭城大学221008
【出 处】
:
江西食品工业
【发表日期】
:
2001年4期
【关键词】
:
低聚糖
生理功效
研究进展
功有性食品原料
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本文介绍了目前国内外有关低聚糖的性质,使其引起国内外人们关注的功能性食品原料--低聚糖在现代饮食生活中发挥重要的作用.
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