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沼渣沼液是沼气发酵残留物．不仅含有丰富的N、P、K和Ca、Cu、Fe、Zn、Mn、Mg、Al等微量元素，还含有有机质、腐殖酸、多种氨基酸、植物生长激素等以及对病虫害有抑制作用的活性成分．并且肥效集中，腐熟成度高，植物吸收利用程度高．比传统生产的农家肥在应用上有明显的优势。沼液韭菜种植技术是指在韭菜种植期间使用沼渣、沼液进行浇灌或叶面喷施．沼液、沼渣由沼气厌氧发酵产生，不含任何细菌.