【摘 要】
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目的 对 3种灵芝多糖的含量、单糖组成和糖蛋白含量进行研究。方法 提取和纯化灵芝子实体、菌丝体和发酵液多糖 ,应用高效液相色谱法和凯氏定氮法对多糖的含量、单糖组成及
【机 构】
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中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所!北京100094,中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所!北京100094,中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所!北京100094,中国医学
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目的 对 3种灵芝多糖的含量、单糖组成和糖蛋白含量进行研究。方法 提取和纯化灵芝子实体、菌丝体和发酵液多糖 ,应用高效液相色谱法和凯氏定氮法对多糖的含量、单糖组成及糖蛋白质含量作了分析、比较。结果 3种灵芝多糖含量分别为 :子实体含 0 .75 % ;菌丝体含 2 .13% ;发酵液含 0 .982g·L-1。 3种多糖均由葡萄糖、果糖组成 ,这两种单糖在子实体和菌丝体多糖中的摩尔比相同 ,为 7∶1;在发酵液多糖中的摩尔比为 2∶1。 3种灵芝多糖中糖蛋白含量分别为 :子实体多糖含12 .2 2 % ;菌丝体多糖含 2 6 .6 2 % ;发酵液多糖含 2 .92 %。结论 研究结果为综合开发利用灵芝提供了科学依据
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