几种常用金属对大肠埃希菌杀灭作用观察

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采用悬液定量浸泡杀菌试验和电镜技术,在实验室进行了常用金属对细菌的杀灭作用及其作用机理观察.结果,将不同金属置于含菌悬液内浸泡作用不同时间,金属铜对大肠埃希菌作用30 min,平均杀灭率为97%;金属银和金作用30 min,平均杀灭率分别为35.6%和30.3%;不锈钢,金属铝、铁和锡等对细菌作用很弱.透射电镜观察发现,经金属铜作用30 min的大肠埃希菌,其细胞壁出现凹凸不平,局部细胞膜有分离现象,细胞质明显减少甚至消失,细胞核质浓缩呈块状.结论,常用金属中以金属铜、银对细菌作用明显,作用后的细胞结构有
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