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本文通过走访调查,综合分析等方法,对大学生集体就餐的现状进行研究。结合大学生青春期末对各营养素的需求状况有针对性地提出了学校餐厅急需配备高水平的营养专业人才及对学生进行营养教育、科学引导与强制配餐相结合观点。提高学生的用餐质量,确保青春期这一特殊时期的营养供给,使大学生这一群体能更健康的成长。
对大学生就餐状况的研究
【摘 要】
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本文通过走访调查,综合分析等方法,对大学生集体就餐的现状进行研究。结合大学生青春期末对各营养素的需求状况有针对性地提出了学校餐厅急需配备高水平的营养专业人才及对学
【机 构】
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东北电力大学
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2009年18期
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