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买月饼有讲究
买月饼有讲究
来源 :科技档案 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lmd1028
【摘 要】
:
月饼的种类虽多,主要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等,营养成分和其他糕点差不多。而经过加工、配料,制成各种馅料的月饼,比如蛋黄馅、枣泥馅、五仁馅、豆沙馅、芝麻馅、火腿馅
【出 处】
:
科技档案
【发表日期】
:
2010年3期
【关键词】
:
月饼
营养成分
豆沙馅
糕点
面粉
白糖
食油
馅料
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月饼的种类虽多,主要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等,营养成分和其他糕点差不多。而经过加工、配料,制成各种馅料的月饼,比如蛋黄馅、枣泥馅、五仁馅、豆沙馅、芝麻馅、火腿馅等,则营养和口味都比一般糕点“大大加分”,买月饼时又有什么讲究呢?
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