【摘 要】
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采用气相色谱定量及气相色谱-质谱确证,建立婴幼儿配方乳粉中甲醛含量的测定方法,并对网购45份婴幼儿配方乳粉中甲醛的污染水平进行调查分析与暴露风险评估。通过优化前处理
【机 构】
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食品安全监测与预警湖南省重点实验室,湖南省食品质量监督检验研究院,湖南省植物保护研究所
【基金项目】
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食品安全快速检测与溯源关键技术研究与示范项目(2020SK2128),湖南省市场监督管理局科技计划项目(2021KJJH06),湖南省自然科学基金青年科学基金项目(2020JJ5312)
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采用气相色谱定量及气相色谱-质谱确证,建立婴幼儿配方乳粉中甲醛含量的测定方法,并对网购45份婴幼儿配方乳粉中甲醛的污染水平进行调查分析与暴露风险评估。通过优化前处理条件,考察方法的线性关系、精密度、准确度、检出限及定量限等指标,采用外标法定量。结果表明:该方法在0~10μg范围内线性良好(r>0.999),方法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg;0.3、0.6、3.0 mg/kg加标水平下的平均加标回收率为88.33%~96.56%,相对标准偏差小于10%;当冲调温度高于40℃,
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