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期刊论文
连城白鸭肉用新品系胸肌的氨基酸分析
连城白鸭肉用新品系胸肌的氨基酸分析
来源 :福建畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:LIU_XX
【摘 要】
:
连城白鸭肉用新品系是由福建省农业科学院畜牧兽医研究所与和昌(福建)食品有限公司通过引入由丹麦引进并多年选育改良的丽佳鸭,与连城白鸭杂交,经过多个世代培育出的新品系,具
【作 者】
:
庄晓东
朱志明
缪中纬
陈晖
郑嫩珠
史美山
李
【机 构】
:
和昌(福建)食品有限公司,福建省农业科学院畜牧兽医研究所
【出 处】
:
福建畜牧兽医
【发表日期】
:
2010年6期
【关键词】
:
白鸭肉
新品系
氨基酸分析
【基金项目】
:
国家现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-45-06)资助
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连城白鸭肉用新品系是由福建省农业科学院畜牧兽医研究所与和昌(福建)食品有限公司通过引入由丹麦引进并多年选育改良的丽佳鸭,与连城白鸭杂交,经过多个世代培育出的新品系,具有生产性能高、群体整齐度好等优点,且具有连城白鸭特有"白羽、乌嘴,黑脚"标记。
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