基于化学核心素养培养的教学尝试

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  2014年3月30日,教育部在《关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》中指出,要研究制定学生发展的核心素养体系和学术质量标准,并根据学生发展的核心素养体系《全日制义务教育化学课程标准》修订课程计划和课程标准,明确提出化学课程改革的重点是以提高学生科学素养为主要目的,激发学生学习化学的兴趣,使学生获得进一步学习和发展所需的基本化学知识和基本技能。
  一、基于化学核心素养培养的教学设计
  1.教学目标设计
  (1)通过对二氧化碳的密度及水溶性进行实验探究,学会在实验中发现和解决問题,培养乐于探究的化学核心素养。
  (2)通过对二氧化碳是否可燃或助燃,以及能否与水发生反应进行实验探究,学会设计对比实验,并进行思维的迁移。
  (3)通过二氧化碳与石灰水的反应,会对生活中出现的一些生活现象进行合理解释,真正实现“学以致用”。
  2.教学流程设计
  【教学活动1】
  教师:将课前准备的软装的可乐震荡,观察到有大量的气泡产生,该气体的成分是什么?如何检验?
  学生:该气体可能为二氧化碳。(学生动手,取下可乐瓶盖,塞上带有导管的橡皮塞,并将另一端通入澄清石灰水中,发现石灰水变浑浊,从而证明了自己的猜想)
  设计意图:从学生比较熟悉且喜爱的碳酸饮料入手,通过学生动手实践,了解实验探究的一般思路,培养学生乐于探究的化学核心素养。
  【教学活动2】
  教师:向学生展示正放在实验台上的一瓶二氧化碳气体,让学生尽可能多地描述其物理性质。
  学生:通过观察颜色、闻气味等方法,得出二氧化碳为无色无味的气体,密度比空气大。
  教师:请学生尽可能多地去搜集二氧化碳密度比空气大的证据。
  学生:①通过前面二氧化碳的制取,得知可采用向上排气法进行气体的收集。
  ②通过比较二氧化碳与空气的相对分子质量的大小,由于Mr(CO2)>Mr(空气),得出二氧化碳的密度大于空气。
  ③集满二氧化碳的集气瓶正放在水平的实验台上……
  设计意图:通过学生对实验现象的观察,并能为自己所观察到的现象寻找理论支撑,从而进一步培养基于证据进行分析推理的化学核心素养。
  【教学活动3】
  教师:在实验室收集二氧化碳的时候,采用的是向上排气法而没有采用排水法,是因为二氧化碳能溶于水,请同学们设计实验证明。
  设计意图:教材中介绍的是用软质塑料瓶进行实验,可是我们所接受的知识并不是死板的。实验成功的关键在于二氧化碳溶于水,使瓶内压强变小。同样的原理也适用于集气瓶,所以我们要将知识灵活运用,从而设计合理的实验方案,培养学生的创新意识。
  【教学活动4】
  教师:对于刚才的实验,同学们有什么疑问?瓶内压强变小,是因为二氧化碳溶于水,有没有可能二氧化碳与水之间还能发生反应呢?同学们能不能设计实验方案来证明?
  设计意图:如何将所学的知识进行整合,如何突破传统题型的束缚,如何将所学知识灵活用于解题,一直是一线教师需要思考解决的问题。在平时的课堂教学中,将各知识点予以整合,多进行题目原创,讲练结合,深度教学,从而提高学生的解题素养。
  【教学活动7】
  教师:同学们知道水和二氧化碳之间可以发生化学反应生成碳酸,而化学知识永远不是死板的,假如我们换一个角度来看一看,水和二氧化碳之间还可以发生其他的反应吗?
  学生:(思考)当反应条件改变时,水和二氧化碳在光照和叶绿素的作用下还可以进行光合作用。
  设计意图:熟练掌握所学的化学知识,并可以将化学知识进行思维的迁移,相同的物质在不同的反应条件下,可以进行不同的化学反应,这就促使同学们在平时的化学学习中,更加注重反应的条件,而这一点在化学方程式的书写中尤为重要。教师需要在平时的教学过程中勤加思考,将化学知识前后贯通,从而提高学生进行思维迁移的核心素养。
  二、教学反思与启示
  化学核心素养不是教师直接教给学生的,素养提升也不是一蹴而就的,而是在真实的问题解决过程中不断进阶发展的。本节课从学生熟悉的碳酸饮料入手,通过普遍受学生欢迎的探究实验组织课堂教学,实验设计贴近生活,由易至难,由简单到复杂,提高了学生学习的兴趣,也活跃了课堂的气氛。化学核心素养并不是单一的一种学习能力,它包含了许多方面,如设计实验进行科学探究的能力、基于证据进行推理的能力、将知识灵活运用勇于创新的能力、将知识重新整合建构的能力、化学思维的迁移能力等,它们之间并不是孤立存在的,这需要我们在平时的教学过程中,以化学教材为载体,创新教学形式,将化学知识与技能的学习、科学探究与解决问题能力的发展、化学思维和创新意识的形成等方面的需求融为一体,形成化学学科素养体系。
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