硒对菠菜抗氧化系统及过氧化氢含量的影响

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研究了不同浓度硒对菠菜的生长、超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)等酶活性以及抗坏血酸(AsA)、过氧化氢(H2O2)含量的影响.结果表明:低浓度硒(≤0.1 mg@L-1)促进了菠菜的生长,而高浓度硒(1.0mg@L-1)抑制生长;低浓度硒提高了SOD、CAT及GSH-PX活性,而APX和DHAR活性则随硒浓度的升高而降低;AsA含量随硒浓度的增加而减少,H2O2含量先随硒浓度的增加而下降,但在高
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