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利用对撞流干燥法，对小米进行了风温、风量和喂入量等操作参数的试验研究，得到了小米的干燥特性规律。试验结果表明：风温、风量和喂入量是影响干燥效果的主要因素，在本试验范围内，风温、风量和喂入量的增大有利于干燥效果的提高。
小米对撞流干燥特性的试验研究
【摘 要】
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利用对撞流干燥法，对小米进行了风温、风量和喂入量等操作参数的试验研究，得到了小米的干燥特性规律。试验结果表明：风温、风量和喂入量是影响干燥效果的主要因素，在本试验范围内
【机 构】
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莱阳农学院食品科学系，山东 莱阳 265200
【出 处】
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莱阳农学院学报
【发表日期】
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2000年3期
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