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医学研究人员认为，番茄食品可提高儿童的免疫力，并降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。研究人员调查发现，连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后，人体免疫功能明显降低；而连续2周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
给宝宝多吃番茄食品
【摘 要】
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医学研究人员认为，番茄食品可提高儿童的免疫力，并降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。研究人员调查发现，连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后，人体免疫功能明显降低；而连续2周摄取
【出 处】
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小康生活
【发表日期】
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2005年7期
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