微生物发酵对苹果叶提取液中根皮苷和根皮素的影响

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目的:比较苹果叶中根皮苷、根皮素中含量,为提取发酵法利用苹果叶中的根皮苷利用提供参考.方法:采用高效液相色谱法进行根皮苷、根皮素含量测量.结果:苹果叶经提取发酵168h后比刚发酵0h根皮苷转根皮素提高了1倍;结论:苹果叶经提取发酵后,微生物将根皮苷转化根皮素有明显提升作用.
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