天然维生素E制品中杂质的分离与鉴定

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利用高效液相色谱、气相色谱-质谱联用与高分辨质谱对天然维生素E制品中的杂质进行了分离分析与结构鉴定。采用正相高效液相色谱法分离天然维生素E的4中异构体及2种杂质,并对杂志馏分进行富集纯化。将气相色谱-质谱联用与高分辨质谱检测相结合,用于获取的杂质的结构信息。经与芝麻素对照品保留时间及碎片离子数据比对,确证了对杂质结构的推断。所建立的杂质鉴定方法快捷、有效,可应用于天然维生素E制品的食物安全控制。
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