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本文综述了低聚异麦芽糖在医药、食品、饲料及酿酒等开发中的研究及发展趋势.
低聚异麦芽糖的应用及发展趋势
【摘 要】
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本文综述了低聚异麦芽糖在医药、食品、饲料及酿酒等开发中的研究及发展趋势.
【机 构】
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山东禹城市环宇集团保龄宝生物开发公司
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2002年4期
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