【摘 要】
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我在1977年全国恢复高考后第一届考入郑州粮食学院油脂专业,作为“文革”后第一届大学生,感到要珍惜美好的学习时光,由于“文革”的影响,学校很少教科书和参考文献,在1979年接触专
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我在1977年全国恢复高考后第一届考入郑州粮食学院油脂专业,作为“文革”后第一届大学生,感到要珍惜美好的学习时光,由于“文革”的影响,学校很少教科书和参考文献,在1979年接触专业时,在图书馆看到《油脂工业》,第一本是1976年期刊,内容是粉碎四人帮,政治内容多,油脂工程方面的内容非常简单——如援外工艺项目综述,1978年期刊全版翻译前苏联的油料——葵花籽生产技术,预处理、压榨、浸出、精炼和冬化结晶。当时对我们掌握植物油生产技术起到了很大的作用。
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