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浅析饭店的价值创造——基于需求与供给观点
浅析饭店的价值创造——基于需求与供给观点
来源 :商业研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Willy
【摘 要】
:
增加收入的需求管理观点和降低成本的成本管理观点是分析饭店创造价值的两种对立观点.两种增加价值的方式决定了饭店在经营过程中可以采取客户关系管理、质量保证、定制化服
【作 者】
:
颜澄
【机 构】
:
浙江大学管理学院
【出 处】
:
商业研究
【发表日期】
:
2004年8期
【关键词】
:
饭店业
价值创造
消费需求
竞争优势
交易成本
服务质量
CRM
客户关系管理
成本控制
hotel value creationdemand manageme
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增加收入的需求管理观点和降低成本的成本管理观点是分析饭店创造价值的两种对立观点.两种增加价值的方式决定了饭店在经营过程中可以采取客户关系管理、质量保证、定制化服务、成本控制管理四种策略,从而获得持续的竞争优势.
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