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喝汤比吃肉更有营养?
喝汤比吃肉更有营养?
来源 :恋爱婚姻家庭.青春 | 被引量 : 0次 | 上传用户:youtubo
【摘 要】
:
<正>L流言人们经常会买些肉来煲汤,这样煲出来的汤味道鲜美,很受人们喜爱,如果再加入一些食材,会有更好的滋补功效;而汤里的肉经过长时间的炖煮口感变差,人们往往认为这样的
【出 处】
:
恋爱婚姻家庭.青春
【发表日期】
:
2015年12期
【关键词】
:
食材
蛋白质总量
肌浆蛋白
蛋白质含量
肌肉纤维
汤中
消化吸收能力
钾元素
成块
铁元素
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<正>L流言人们经常会买些肉来煲汤,这样煲出来的汤味道鲜美,很受人们喜爱,如果再加入一些食材,会有更好的滋补功效;而汤里的肉经过长时间的炖煮口感变差,人们往往认为这样的肉没有营养,汤才有营养,因此,很多人都只喝汤不吃肉。那么,肉汤的营养到底在汤
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