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<正> 正如Dreco等(1988)所指出的,目前人们认为食品添加剂中“天然被当成安全”代名词.我国传统的绿色食品又重新引起重视.现在使用的天然绿色素实际上是至少包括四种成份的混合物组份之一是胡萝卜素.所以这种添加剂的营养价值毋庸
食品用叶绿素的制备及应用
【摘 要】
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<正> 正如Dreco等(1988)所指出的,目前人们认为食品添加剂中“天然被当成安全”代名词.我国传统的绿色食品又重新引起重视.现在使用的天然绿色素实际上是至少包括四种成份的
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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1993年2期
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