【摘 要】
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<正> 近几十年来,许多畜牧业发达国家在其肉牛生产中广泛应用各种增重剂,取得了良好的增产效果。据Rumsey(1983)报导,近年来美国由于在肉畜生产中普遍应用激素增重剂和抗菌素
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<正> 近几十年来,许多畜牧业发达国家在其肉牛生产中广泛应用各种增重剂,取得了良好的增产效果。据Rumsey(1983)报导,近年来美国由于在肉畜生产中普遍应用激素增重剂和抗菌素,结果使单位资源投入的畜肉产量提高18％,1983年美国生产的肉牛中90％是用增重剂处理过的。增重剂可以显著提高肉牛日增重和饲料利用率,这已为许多试验和肉牛生产实践所证实。但是,目前应用的各种增重剂大多为雌激素和雄激素类物质,除合成代谢作用外,它们均具有一定的性激素活性,使肉牛分别向雌性和雄性化方向发展,结果产生行为、
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