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吃果蔬前最重要的工序
吃果蔬前最重要的工序
来源 :家庭医药.快乐养生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shadowyin
【摘 要】
:
吃果蔬前,最重要的一道工序是什么?对于这个问题,其实没有统一的答案。因为果蔬品种各异,其中暗藏的风险也不完全一样,因此'预处理'的方法也应区别对待。中国农业大
【作 者】
:
赵建元
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
家庭医药.快乐养生
【发表日期】
:
2015年7期
【关键词】
:
中国农业大学
食品科学
区别对待
工程学院
流水冲洗
农药残留
草酸钙
口腔黏膜
红提
蓝莓
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吃果蔬前,最重要的一道工序是什么?对于这个问题,其实没有统一的答案。因为果蔬品种各异,其中暗藏的风险也不完全一样,因此'预处理'的方法也应区别对待。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国为大家详细解读吃果蔬前如何做好'预处理'。
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