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从伊尹“以味说汤”论从厨之道
从伊尹“以味说汤”论从厨之道
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yu_threestone
【摘 要】
:
一个厨师做菜,犹如弓箭手打猎一样,当弓箭手在瞄准天上飞翔的大鸟时,必定身形专一,心无旁骛,才能射中飞鸟的要害。那么我们厨师做菜,必须也要全神贯注,一丝不苟,方能做出美妙
【作 者】
:
胡好梦
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2009年11X期
【关键词】
:
商汤
声名远扬
治国方略
心无旁鹜
性质分析
春秋时期
和鼎
公在
吴国
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一个厨师做菜,犹如弓箭手打猎一样,当弓箭手在瞄准天上飞翔的大鸟时,必定身形专一,心无旁骛,才能射中飞鸟的要害。那么我们厨师做菜,必须也要全神贯注,一丝不苟,方能做出美妙的味道来。
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