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最近，在网上流传了一些如何辨别纯粮酒与酒精酒的方法，其中最容易操作的方法就是往酒里面加入水，看它是否变浑浊来判断。但是，从科学的角度讲，加水变浑浊的不一定是粮食酒，原因有三点：（1）若酒的度数较低，粮食原酒含量不高，也不易呈现出浑浊状态。
用膜技术让白酒加水不浑浊
【摘 要】
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最近，在网上流传了一些如何辨别纯粮酒与酒精酒的方法，其中最容易操作的方法就是往酒里面加入水，看它是否变浑浊来判断。但是，从科学的角度讲，加水变浑浊的不一定是粮食酒，原因有三
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2017年18期
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