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甜高粱是普通高粱的一个变种，属高光效作物，种植甜高粱不仅能收获高粱籽，而且能收获可观的茎秆。甜高粱株高3-5m，最粗的茎秆直径为4～5cm，茎秆含糖量较高，是生产白酒（酒精）的原料或极好的青贮饲料。甜高粱耐旱、耐涝、耐盐碱，适应性很广，已在全国各地推广种植，在云南省也已引进试验种植。现将甜高粱栽培要点介绍如下：