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以酶法生产生物柴油的废渣为原料，通过预处理、深度皂化、溶剂提取可得到天然植物甾醇。研究结果表明，1mol/L KOH乙醇溶液体积与原料质量比为10：1，皂化时间为5h，皂化温度为80℃，正己烷体积与原料质量比为40：1的条件下，粗植物甾醇的提取率和纯度分别为95．0％和50．1％。粗甾醇经无水乙醇重结晶2次后，其纯度可达90．13％。