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鲜切食品(fresh-cut products),又译为鲜切产品,在我国是一类较为新型的食品,具有很大的发展潜力.
国外洁净鲜切食品的原材料质量控制
【摘 要】
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鲜切食品(fresh-cut products),又译为鲜切产品,在我国是一类较为新型的食品,具有很大的发展潜力.
【机 构】
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西北农林科技大学园艺学院
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2001年2期
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