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期刊论文
低聚壳聚糖的制备及应用
低聚壳聚糖的制备及应用
来源 :唐山学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lggu770621
【摘 要】
:
不同分子量的壳聚糖具有不同功效 ,低分子量壳聚糖的生理活性与其化学结构紧密相关。本文介绍了壳聚糖的物理、化学、生物降解方法以及低聚壳聚糖在保健食品、医药领域及化妆
【作 者】
:
蔡学文
周贺福
【机 构】
:
唐山学院
【出 处】
:
唐山学院学报
【发表日期】
:
2003年02期
【关键词】
:
壳聚糖
制备
应用
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不同分子量的壳聚糖具有不同功效 ,低分子量壳聚糖的生理活性与其化学结构紧密相关。本文介绍了壳聚糖的物理、化学、生物降解方法以及低聚壳聚糖在保健食品、医药领域及化妆品等方面的应用
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