美国儿科学会最新修订了婴幼儿饮食指南，规定1岁以内的婴儿绝对不能喝果汁。为什么？
　　夏天到了，果汁是孩子们最爱的饮品。对于那些不爱吃水果的孩子，家长们也有对策，购入榨汁机，背回一袋袋的新鲜水果，争取给孩子们“最健康、最天然”的维生素补充。比如，我家里就有各种热销的榨汁机。
　　然而，看了最近美国儿科学会（AmericanAcademy of Pediatrics）的饮食指南，吓得我赶紧把这些榨汁机束之高阁，为什么呢？
　　美国儿科学会在2017年5月22日更新了婴幼儿饮食指南，其中特别强调，对于不满1岁的婴儿，果汁没有任何营养优势，所以1岁以内的婴儿绝对不能喝果汁（无论纯果汁与否）。
　　此外，对于不同年龄层次的婴幼儿，每日摄入的果汁量也给予了推荐。
　　1.1岁～3岁幼儿，建议一天最多给予4盎司果汁（1盎司=29.27毫升），相当于117毫升果汁。
　　2.4岁～6岁不超出6盎司，相当于约175毫升。
　　3.再大点的儿童一天不要超过8盎司，相当于约234毫升。
　　这也是该学会时隔16年（2001年曾建议半岁以下宝宝不喝果汁），首次对果汁的推荐做了调整。
　　看到這里，大家肯定会在想“what？！一个小小的果汁还有这么多讲究？是的，那让我们先来看看美国儿科学会到底给了哪些建议与推荐吧。
　　1.除非临床治疗需要，否则不应给12个月内婴儿饮食中添加果汁。
　　2.如果是因为医学需要而给孩子喝，应该用杯子而不是用瓶子来喝。此外，应避免在睡前给予幼儿果汁。
　　3.应鼓励孩子吃全果，以满足推荐的每日水果摄入量，且有纤维摄入的益处。消耗同样的卡路里，吃水果比喝果汁要花更多的时间。
　　4.对于婴儿来讲，母乳和婴儿配方奶就能满足体液需要。对于更大一点的孩子来讲，喝低脂/脱脂奶和水就够了。
　　5.婴儿、儿童和青少年都不应该喝未经巴氏消毒的果汁产品。
　　6.任何儿童服用经CYP3A4酶代谢的药物时，应避免饮用葡萄柚汁。
　　7.儿科医生应告诉孩子和他们的父母吃水果和果汁的区别。
　　人们一般觉得，比起可乐、雪碧和各种甜甜的瓶装饮料，果汁算是健康饮品了。可是为什么婴儿不能喝果汁？同时还对其他年龄段的孩子有这样严格的规定饮用量呢？
　　什么是果汁？ 在很多人的眼里，在家把水果往榨汁机里一榨，出来的就是果汁；在外面饮料店买的也是果汁；在商店买的包装好的也是果汁。
　　大错特错！
　　美国食品与药品管理局（FDA）规定，如果标签标注果汁，必须是100%的纯果汁，用浓缩果汁配制的果汁饮品，必须注明是浓缩果汁调配。如果果汁浓度低于100%的，必须注明果汁的百分比，且产品名称必须包含描述性术语，如“饮料”“ 饮品”或“鸡尾酒”等。
　　也就是说，在美国，果汁指的是100%的灭菌纯果汁，自己家里榨的，外面买的都不叫果汁。
　　为什么提倡直接吃水果？
　　水果的功效众所周知，可帮助孩子摄入每日所需的膳食纤维和维生素C。与喝果汁相比，直接吃全果有什么益处呢？
　　第一，纯果汁虽然可以作为健康膳食的一部分存在，但是它其中的膳食纤维可谓是少之又少。
　　第二，直接吃水果对于孩子的饱腹感、咀嚼吞咽功能的训练、精细动作的发育，甚至颌面部肌肉的发育等都有重要意义。而果汁不但没这些作用，还可能让孩子养成不喝白开水的习惯。
　　第三，部分卫生条件或卫生意识差的家庭，制作鲜榨汁会因为加工程序和涉及的工具较多，从而增加细菌和寄生虫等感染的机会。涉及的器具和程序越多，污染几率越大。
　　正是因为越来越多的证据显示，婴儿饮用果汁可能引发肥胖和龋齿问题，所以美国儿科学会才修正了指南。由此，怎么给孩子喝果汁也就显得十分重要了。
　　首先，要用杯子而不能是瓶子给孩子喝果汁。放在瓶子或便携式吸管杯里的果汁更容易被孩子拿到，也更加容易被孩子过多地摄取，结果就会因为牙齿与糖过度接触而出现蛀牙。
　　其次，果汁和药物不能一起服用。许多水果（如葡萄、柚、蓝莓）的果汁含有黄铜类化合物，可能会降低药物代谢过程中多种酶和运转蛋白的活性。
　　综上所述，水果是用来“吃”的，不是用来“喝”的。如果渴了，白开水是世界上最完美、最健康的饮料。
　　唐兰兰，一个生活在美国的两娃妈。美国斯坦福大学、中国传媒大学双料硕士。做过记着，搞过风投，现居美国，全职工作，兼顾两娃。常年专注于中美教育，《中国教育报》“国际教育版”首位特约撰稿人。微信公众号“美式学习零距离”（ID：meishixuexi）。著作《素养，决定孩子的格局》，正在热销中。