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巨谷属一年生作物,株高250~300cm,茎粗1~1.5cm,穗长50~80cm,分蘖力强,单株有效分蘖5~9个,产籽粒400~500kg/667m2,谷草2500~3000kg/667m2.其籽粒可食用,且营养丰富,茎叶是优质牧草.2002年平罗县从黑龙江省齐齐哈尔市引进巨谷进行试种并获得成功,现将栽培技术介绍如下.