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据中国食品工业协会统计数据表明，中国味精市场年总产量为100多万吨。全国有上千家生产制造企业，然而，偏安于河北廊坊的梅花味精集团，以年产能57万吨位居第一。梅花味精，这个以出口和大客户直供为核心的上游原料供应商，正积极地转身面对中国本土广袤的消费市场。
专统产业的创新之道——谈梅花味精的战略转型
【摘 要】
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据中国食品工业协会统计数据表明，中国味精市场年总产量为100多万吨。全国有上千家生产制造企业，然而，偏安于河北廊坊的梅花味精集团，以年产能57万吨位居第一。梅花味精，这个以出
【出 处】
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浙商
【发表日期】
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2007年3期
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