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荧光增白剂在食品包装中的违法添加近年来引起国内外极大关注。本文综述了荧光增白剂检测方法的研究进展,分别对荧光分光光度法、紫外分光光度法、高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法进行介绍,并探讨这一领域存在的问题及展望未来的发展方向。
食品包装荧光增白剂检测方法研究进展
【摘 要】
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荧光增白剂在食品包装中的违法添加近年来引起国内外极大关注。本文综述了荧光增白剂检测方法的研究进展,分别对荧光分光光度法、紫外分光光度法、高效液相色谱法、液相色谱-
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2013年18期
【基金项目】
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江苏省自然科学基金项目(BK2012107);国家自然科学基金(21005032)
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