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对花生油储藏期间的品质控制指标酸价、过氧化值进行了多年的定期检测,初步探索其变化规律,并对花生油储存品质控制指标提出了改进意见.
花生油储藏期间品质控制指标的变化
【摘 要】
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对花生油储藏期间的品质控制指标酸价、过氧化值进行了多年的定期检测,初步探索其变化规律,并对花生油储存品质控制指标提出了改进意见.
【机 构】
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山东省青岛第二粮库266021
【出 处】
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粮油仓储科技通讯
【发表日期】
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2002年3期
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