牛血超氧化物歧化酶在变性因素影响下的酶活与构象变化

来源 :四川大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gaokao4567
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应用圆二色谱(CD谱),测定了牛血超氧化物歧化酶(SOD),在不同变性因素下的构象变化,并和酶活性作了比较。SOD的CD谱分析表明,它是一种含β-折叠较多的酶(42.3%),其分子的稳定性很高,对变性因素的作用不甚敏感。但是在特定实验条件下,SOD的酶活性仍然会发生变化,构象也会发生改变,并且构象变化还早于酶活的降低。
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