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摘要[目的]了解种植密度和肥力对大蒜叶枯病的影响，为大蒜的优质高产提供参考。[方法]通过大田试验研究了成都温江地区种植密度和肥力对大蒜叶枯病的影响。[结果]大蒜叶枯病发生存在2个发病高峰期，分别在每年的1月和4月。病情指数随种植密度的增加而升高，平均最高病情指数为67.47，平均最低病情指数为32.07；各种植密度间病情指数差异极显著。各肥力水平下病情指数差异达极显著水平，与D9（CK）相比，最好的处理为D8（N100K200P100）处理，病情指数为31.10。[结论]低密度有利于减少叶枯病的发生；氮肥过多会导致病害发生偏重，而增施磷肥和钾肥有利于提高植物的抗病能力，降低病害的严重度。
关键词大蒜叶枯病；种植密度；肥力；流行动态；病情指数
中图分类号S436文献标识码A文章编号0517-6611（2015）06-111-02
成都温江地区大蒜栽种面积达到3 000 hm2左右，占全县耕地面积的25%，年产蒜薹2.1万t，蒜头2.6万t，外销江西、江苏、湖南、广东等省（市），成为温江县南菜北调和外贸出口的重要品种[1]，并已成为当地农民的主要经济来源。由匍柄霉属（Stemphylium）真菌引起的大蒜叶枯病[2-5]在全国各省大蒜种植区均有不同程度的发生，造成严重的经济损失，是目前困扰大蒜生产的主要病害之一，据统计，该病害在一般田减产10%～40%，重病田块减产50%以上，甚至绝收[6-8]。在温江地区，该病害严重影响大蒜产量和品质的提高，直接制约着大蒜产业的发展[9]。为此，笔者研究了温江地区种植密度和肥力对大蒜叶枯病的影响，以期为大蒜的优质高产提供理论依据。
1 材料与方法
1.1材料
1.1.1供试品种。温江地区2个主栽的品种：成蒜早2号和红七星。
1.1.2供试肥料。肥料选用氮肥（尿素）、磷肥（过磷酸钙）和钾肥（硫酸钾）。
1.2方法
1.2.1病害流行动态调查。2012年10月，分别在成都温江区的永宁镇和万春镇选取往年发病较重的田块，以5点法取点，每点各选取20株苗子，参照《农药田间药效试验准则（一）》中GB/T 17980.27-2000杀菌剂防治蔬菜叶斑病中的方法，定期调查病害严重度及病害发展情况。计算病株率和病情指数，并根据时间做流行动态图。
病情指数=∑[病级叶（株）数×该病级值]检查总叶（株）数×最高病级数值×100
1.2.2 种植密度对大蒜叶枯病发生的影响。2013年9月下旬在万春镇，以红七星为供试品种，以氮肥100 kg/hm2、磷肥50 kg/hm2、钾肥100 kg/hm2为底肥，于播种前一次性施入。种植密度设置76.5万～78.0万、60.0万～64.5万、49.5万～52.5万、39.0万～42.0万株/hm2 4个处理，分别以T1、T2、T3、T4表示。每个处理重复3次，随机区组排列，正常田间管理。定期调查，调查方法同“1.2.1”。
1.2.3 肥力对大蒜叶枯病发生的影响。2013年9月下旬在永宁镇，以成蒜早2号为供试品种，播种密度为49.5万～52.5万株/hm2，氮肥用尿素，钾肥用硫酸钾，磷肥用过磷酸钙。氮肥设100、200 kg/hm2 2个用量，分别用N100和N200表示；钾肥设100、200 kg/hm2 2个用量，分别用K100和K200表示；磷肥设50、100 kg/hm2，分别用P50和P100表示；以不施肥处理为对照（CK），肥料于播种前一次性施入。小区面积10 m2，设3次重复，随机区组排列，正常田间管理。定期调查，调查方法同“1.2.1”。
2 结果与分析
2.1 病害调查情况叶枯病发病较早，一般在3叶期开始发病，待叶片展开后，便显示叶枯的症状。初期病情指数较低，但病叶率一直较高，直到2013年1月5日左右迎来第1个发病高峰，随后由于气温降低，病情指数逐渐降低，在1月25日又开始回升，之后病情指数持续增加，在3月26日左右迎来第2个发病高峰，此时的病叶率已达100%，病情基本趋于稳定（图1）。调查发现2个大蒜品种的流行动态十分相似，但成蒜早2号的病情指数始终低于红七星。用SPSS软件对2个品种的时间-病情指数进行S型和Logistic曲线拟合，结果表明，第1次发病高峰对Logistic曲线拟合良好，R2为0.853，方程为y=100/（1+12.6×e-0.032 5t）；第2次发病高峰对Logistic曲线拟合较好，R2为0.729，方程为y=100/（1+1.5×e-0.017 1t）。
图12012～2013年大蒜叶枯病流行动态2.2种植密度对大蒜叶枯病的影响不同种植密度对大蒜叶枯病的发生有显著影响（表1），但流行动态基本一致（图2）。病情指数与种植密度水平呈正相关性，随种植密度水平的增加而升高，平均最高病情指数为67.47，平均最低病指为32.07，各密度水平的病情指数达到极显著差异。2013～2014年各密度水平下红七星大蒜叶枯病的流行动态与2012～2013年基本相似，T1（76.5万～78.0万株/hm2）和T2（60.0万～64.5万株/hm2）的发病高峰与2013年基本吻合，在1月上旬达到第1个发病高峰，而T3（49.5万～52.5万株/hm2）和T4（39.0万～42.0万株/hm2）处理水平下第1个发病高峰的时间有所提前，在12月31日达到第1个发病高峰，之后病情指数开始降低，在1月30日达最低之后，又逐渐回升，导致T3和T4密度水平下病指增长较T1和T2密度水平下有一个更长的停滞期。
表1不同密度水平下大蒜叶枯病的病情指数
密度水平病情指数密度水平病情指数T167.47 aAT343.77 cCT257.43 bBT432.07 dD注：品种为红七星，病指为最后一次调查数据；不同大、小写字母分别表示处理间在0.01、0.05水平差异显著（LSD多重比较）。 图22013～2014年不同密度水平下大蒜叶枯病流行动态2.3肥力对大蒜叶枯病的影响肥力对大蒜叶枯病的发生影响明显（表2），各肥力水平下大蒜叶枯病的流行动态基本一致（图3）。不同肥力水平处理下，病情指数差异极显著，与D9（CK）相比，最低的是D8（N100K200P100）处理，病情指数为31.10。偏施氮肥的处理发病较重，病情指数为48.28；而增施钾肥和磷肥有利于降低病害的发生程度。各肥力水平下的大蒜叶枯病流行动态与2013年基本相似，仅第1次发病高峰的时间较2013年要提早10 d左右，在12月31日达到第1次发病高峰期。
表2不同肥力水平下大蒜叶枯病的病情指数
肥力水平病情指数总体肥力水平总体病情指数D1（N200K100P50）51.53 aAN10038.37 aAD2（N200K100P100）50.77 aAN20048.28 bBD3（N200K200P50）46.53 bBK10047.15 aAD4（N200K200P100）44.27 cCK20039.49 bBD5（N100K100P50）43.70 cCDP5044.46 aAD6（N100K100P100）42.60 dDP10042.18 bBD7（N100K200P50）36.07 eED8（N100K200P100）31.10 fFD9（CK）44.07 cC注：品种为成蒜早2号，病指为最后一次调查数据；不同大、小写字母分别表示处理间在0.01、0.05水平差异显著（LSD多重比较），肥力水平的各处理间进行相互比较，总体肥力水平仅相同肥料的不同水平进行比较。
图32013～2014年不同肥力处理下大蒜叶枯病流行动态3 结论与讨论
田间调查对生产和试验都具有指导意义，2012～2013年田间调查发现，大蒜叶枯病发病较早，一般在每年10月下旬开始发病，此时大蒜处于2～3叶期；综合2012～2014年的流行动态，发现其流行存在2个发病高峰期，分别在每年1月和4月的上旬，因此病害的化学防治时期应放在每年的1月之前。温度对大蒜叶枯病害的发生有影响，比较2012～2013年与2013～2014年的流行动态，发现2013～2014年调查的第1次发病高峰期较2012～2013年的提前10 d，这可能与2012年12月的暖冬气候有关，当时的气温较2013年的高，有利于病害的发生[9]，因此病情指数也较2013～2014年的高。不同大蒜品种对大蒜叶枯病存在抗性差异，成蒜早2号的病情指数始终低于红七星。不同密度处理下的病情指数差异达到极显著，表明低密度种植不利于大蒜叶枯病的发生，这可能由于低密度水平下，田间湿度小，光照通风较好，一方面不利于孢子的侵入与繁殖，另一方面肥力竞争较少，植株生长势好，对病害的抵抗能力增强，同样降低了病害严重度[10-11]。肥力对大蒜叶枯病的发生有影响。植物对氮肥需求量最高，与植物群体发育密切相关，过多或过少施用氮肥都对植物的生长不利，可能导致一些病害的发生[12]。从大蒜叶枯病调查的结果可以看出，施氮肥过多的处理较施氮肥较少的处理发病偏重，而增施磷肥和钾肥有利于增强植物的抗病能力，可降低病害的发病程度[8]。综上所述，大蒜叶枯病防治时期应放在第1次发病高峰之前，而合理的密度、适当的氮磷钾比例有利于减轻病害的发生，提高大蒜的产量和品质。
参考文献
[1] Sesame.温江大蒜[EB/OL].（2011-11-14）[2014-12-15].http：//sc.zwbk.org/MyLemmaShow.aspx？lid=1318， 2011-11-14/2014 -12-15.
[2] ZHENG L， LV R， HSIANG T， et al. Host range and phytotoxicity of Stemphyliumsolani， causing leaf blight of garlic （Alliumsativum） in China[J]. European Journal of Plant Pathology， 2009， 124（1）： 21-30.
[3] ZHENG L， HUANG J， HSIANG T. First report of leaf blight of garlic （Alliumsativum） caused by Stemphyliumsolani in China[J]. Plant Pathology， 2008， 57（2）：380.
[4] 陈仕江. 四川大蒜叶枯病病原， 流行动态及防治药剂研究[D].雅安：四川农业大学， 2013.
[5] 盛红梅， 贾迎春， 陈秀蓉. 大蒜病害调查病原鉴定及其防治[J]. 甘肃农业大学学报， 2003， 38（2）： 194-199.
[6] 王素芳， 戴率善， 丁书礼， 等. 2007 年丰县地区大蒜叶枯病发生特点及原因浅析[J]. 中国植保导刊， 2008， 28（3）： 25-26.
[7] 孔素萍， 杨崇良， 段乃彬， 等. 大蒜叶枯病防治初步研究[J]. 山东农业科学， 2010（4）： 56-58.
[8] 王永山， 陈华， 王凤良， 等. 大蒜叶枯病在苏北沿海地区发生规律及防治技术[J]. 当代蔬菜， 2004（9）：38.
[9] ZHENG L， LV R， HUANG J， et al. Integrated control of garlic leaf blight caused by Stemphyliumsolani in China[J]. Canadian Journal of Plant Pathology， 2010， 32（2）： 135-145.
[10] 李文林，段尚勤. 冬早熟大蒜叶枯病流行的气象条件分析[J].气象，1998， 24（5）：56-58.
[11] 李玉静，甄洁，李文文.大蒜叶枯病发生影响因素及防治措施[J].农技服务，2011，28（8）：1174.
[12] WORTMANN C， SHAPIRO C， DOBERMANN A， et al. High yield corn production can result in high nitrogen use efficiency[J]. Better Crops， 2011， 95（4）：14-15.安徽农业科学，Journal of Anhui Agri. Sci.2015，43（6）：116-117
关键词大蒜叶枯病；种植密度；肥力；流行动态；病情指数
中图分类号S436文献标识码A文章编号0517-6611（2015）06-111-02
成都温江地区大蒜栽种面积达到3 000 hm2左右，占全县耕地面积的25%，年产蒜薹2.1万t，蒜头2.6万t，外销江西、江苏、湖南、广东等省（市），成为温江县南菜北调和外贸出口的重要品种[1]，并已成为当地农民的主要经济来源。由匍柄霉属（Stemphylium）真菌引起的大蒜叶枯病[2-5]在全国各省大蒜种植区均有不同程度的发生，造成严重的经济损失，是目前困扰大蒜生产的主要病害之一，据统计，该病害在一般田减产10%～40%，重病田块减产50%以上，甚至绝收[6-8]。在温江地区，该病害严重影响大蒜产量和品质的提高，直接制约着大蒜产业的发展[9]。为此，笔者研究了温江地区种植密度和肥力对大蒜叶枯病的影响，以期为大蒜的优质高产提供理论依据。
1 材料与方法
1.1材料
1.1.1供试品种。温江地区2个主栽的品种：成蒜早2号和红七星。
1.1.2供试肥料。肥料选用氮肥（尿素）、磷肥（过磷酸钙）和钾肥（硫酸钾）。
1.2方法
1.2.1病害流行动态调查。2012年10月，分别在成都温江区的永宁镇和万春镇选取往年发病较重的田块，以5点法取点，每点各选取20株苗子，参照《农药田间药效试验准则（一）》中GB/T 17980.27-2000杀菌剂防治蔬菜叶斑病中的方法，定期调查病害严重度及病害发展情况。计算病株率和病情指数，并根据时间做流行动态图。
病情指数=∑[病级叶（株）数×该病级值]检查总叶（株）数×最高病级数值×100
1.2.2 种植密度对大蒜叶枯病发生的影响。2013年9月下旬在万春镇，以红七星为供试品种，以氮肥100 kg/hm2、磷肥50 kg/hm2、钾肥100 kg/hm2为底肥，于播种前一次性施入。种植密度设置76.5万～78.0万、60.0万～64.5万、49.5万～52.5万、39.0万～42.0万株/hm2 4个处理，分别以T1、T2、T3、T4表示。每个处理重复3次，随机区组排列，正常田间管理。定期调查，调查方法同“1.2.1”。
1.2.3 肥力对大蒜叶枯病发生的影响。2013年9月下旬在永宁镇，以成蒜早2号为供试品种，播种密度为49.5万～52.5万株/hm2，氮肥用尿素，钾肥用硫酸钾，磷肥用过磷酸钙。氮肥设100、200 kg/hm2 2个用量，分别用N100和N200表示；钾肥设100、200 kg/hm2 2个用量，分别用K100和K200表示；磷肥设50、100 kg/hm2，分别用P50和P100表示；以不施肥处理为对照（CK），肥料于播种前一次性施入。小区面积10 m2，设3次重复，随机区组排列，正常田间管理。定期调查，调查方法同“1.2.1”。
2 结果与分析
2.1 病害调查情况叶枯病发病较早，一般在3叶期开始发病，待叶片展开后，便显示叶枯的症状。初期病情指数较低，但病叶率一直较高，直到2013年1月5日左右迎来第1个发病高峰，随后由于气温降低，病情指数逐渐降低，在1月25日又开始回升，之后病情指数持续增加，在3月26日左右迎来第2个发病高峰，此时的病叶率已达100%，病情基本趋于稳定（图1）。调查发现2个大蒜品种的流行动态十分相似，但成蒜早2号的病情指数始终低于红七星。用SPSS软件对2个品种的时间-病情指数进行S型和Logistic曲线拟合，结果表明，第1次发病高峰对Logistic曲线拟合良好，R2为0.853，方程为y=100/（1+12.6×e-0.032 5t）；第2次发病高峰对Logistic曲线拟合较好，R2为0.729，方程为y=100/（1+1.5×e-0.017 1t）。
图12012～2013年大蒜叶枯病流行动态2.2种植密度对大蒜叶枯病的影响不同种植密度对大蒜叶枯病的发生有显著影响（表1），但流行动态基本一致（图2）。病情指数与种植密度水平呈正相关性，随种植密度水平的增加而升高，平均最高病情指数为67.47，平均最低病指为32.07，各密度水平的病情指数达到极显著差异。2013～2014年各密度水平下红七星大蒜叶枯病的流行动态与2012～2013年基本相似，T1（76.5万～78.0万株/hm2）和T2（60.0万～64.5万株/hm2）的发病高峰与2013年基本吻合，在1月上旬达到第1个发病高峰，而T3（49.5万～52.5万株/hm2）和T4（39.0万～42.0万株/hm2）处理水平下第1个发病高峰的时间有所提前，在12月31日达到第1个发病高峰，之后病情指数开始降低，在1月30日达最低之后，又逐渐回升，导致T3和T4密度水平下病指增长较T1和T2密度水平下有一个更长的停滞期。
表1不同密度水平下大蒜叶枯病的病情指数
密度水平病情指数密度水平病情指数T167.47 aAT343.77 cCT257.43 bBT432.07 dD注：品种为红七星，病指为最后一次调查数据；不同大、小写字母分别表示处理间在0.01、0.05水平差异显著（LSD多重比较）。 图22013～2014年不同密度水平下大蒜叶枯病流行动态2.3肥力对大蒜叶枯病的影响肥力对大蒜叶枯病的发生影响明显（表2），各肥力水平下大蒜叶枯病的流行动态基本一致（图3）。不同肥力水平处理下，病情指数差异极显著，与D9（CK）相比，最低的是D8（N100K200P100）处理，病情指数为31.10。偏施氮肥的处理发病较重，病情指数为48.28；而增施钾肥和磷肥有利于降低病害的发生程度。各肥力水平下的大蒜叶枯病流行动态与2013年基本相似，仅第1次发病高峰的时间较2013年要提早10 d左右，在12月31日达到第1次发病高峰期。
表2不同肥力水平下大蒜叶枯病的病情指数
肥力水平病情指数总体肥力水平总体病情指数D1（N200K100P50）51.53 aAN10038.37 aAD2（N200K100P100）50.77 aAN20048.28 bBD3（N200K200P50）46.53 bBK10047.15 aAD4（N200K200P100）44.27 cCK20039.49 bBD5（N100K100P50）43.70 cCDP5044.46 aAD6（N100K100P100）42.60 dDP10042.18 bBD7（N100K200P50）36.07 eED8（N100K200P100）31.10 fFD9（CK）44.07 cC注：品种为成蒜早2号，病指为最后一次调查数据；不同大、小写字母分别表示处理间在0.01、0.05水平差异显著（LSD多重比较），肥力水平的各处理间进行相互比较，总体肥力水平仅相同肥料的不同水平进行比较。
图32013～2014年不同肥力处理下大蒜叶枯病流行动态3 结论与讨论
田间调查对生产和试验都具有指导意义，2012～2013年田间调查发现，大蒜叶枯病发病较早，一般在每年10月下旬开始发病，此时大蒜处于2～3叶期；综合2012～2014年的流行动态，发现其流行存在2个发病高峰期，分别在每年1月和4月的上旬，因此病害的化学防治时期应放在每年的1月之前。温度对大蒜叶枯病害的发生有影响，比较2012～2013年与2013～2014年的流行动态，发现2013～2014年调查的第1次发病高峰期较2012～2013年的提前10 d，这可能与2012年12月的暖冬气候有关，当时的气温较2013年的高，有利于病害的发生[9]，因此病情指数也较2013～2014年的高。不同大蒜品种对大蒜叶枯病存在抗性差异，成蒜早2号的病情指数始终低于红七星。不同密度处理下的病情指数差异达到极显著，表明低密度种植不利于大蒜叶枯病的发生，这可能由于低密度水平下，田间湿度小，光照通风较好，一方面不利于孢子的侵入与繁殖，另一方面肥力竞争较少，植株生长势好，对病害的抵抗能力增强，同样降低了病害严重度[10-11]。肥力对大蒜叶枯病的发生有影响。植物对氮肥需求量最高，与植物群体发育密切相关，过多或过少施用氮肥都对植物的生长不利，可能导致一些病害的发生[12]。从大蒜叶枯病调查的结果可以看出，施氮肥过多的处理较施氮肥较少的处理发病偏重，而增施磷肥和钾肥有利于增强植物的抗病能力，可降低病害的发病程度[8]。综上所述，大蒜叶枯病防治时期应放在第1次发病高峰之前，而合理的密度、适当的氮磷钾比例有利于减轻病害的发生，提高大蒜的产量和品质。
参考文献
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