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本试验选用270只1日龄AA内鸡随机分成3组，分别在基础日粮中添加0％，0．2％，0．4％的谷氨酰胺（Gin），于21、42日龄时测定各组屠宰性能及部分免疫指标的影响。结果表明：日粮中添加0．2％，0．4％的Gin对内仔鸡生长、屠宰性能有较好的促进作用，能够加快胸腺和脾脏发育，在延缓法氏囊退化方面有积极的作用效果。日粮中添加0．2％，0．4％Gin能够提高内鸡屠宰性能，增强免疫功能，其中以0．2％的添加剂量较好。