【摘 要】
：
采用水酶法对裂殖壶菌油脂的提取工艺进行研究,通过单因素和正交实验优化提取工艺条件,并对裂殖壶菌油脂的脂肪酸组成进行分析。实验结果表明,水酶法提取裂殖壶菌油脂的最佳
【基金项目】
：
国家自然科学基金(31201283);国家星火计划(2013GA701010、2014GA701010);“水产”浙江省重中之重学科开放基金(xkzsc1531)
论文部分内容阅读
采用水酶法对裂殖壶菌油脂的提取工艺进行研究,通过单因素和正交实验优化提取工艺条件,并对裂殖壶菌油脂的脂肪酸组成进行分析。实验结果表明,水酶法提取裂殖壶菌油脂的最佳工艺条件:复合酶配比2∶8(纤维素酶∶中性蛋白酶,U∶U),液料比4 m L/g,加酶量2 500 U/g,酶解温度55℃,酶解时间4h;在此优化条件下,裂殖壶菌油脂提取率为82.47%。裂殖壶菌油脂脂肪酸以C14∶0、C16∶0、C22∶5n-6和C22∶6n-3为主,其脂肪酸组成简单,且C22∶6n-3质量分数高达32.65%,表明裂殖壶菌油脂具有很高的营养价值和功能性油脂的开发潜力,可作为C22∶6n-3的重要食药来源。
其他文献
采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法,对北安市大豆主产区同一时间不同区域大豆及其生长土壤中K、Ca、Na、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn共8种矿物元素进行含量测定。对各个矿物元素含
目的 研究分离的大肠埃希菌及肺炎克雷伯菌的产ESBLs菌株的耐药情况及耐药基因的表达.方法 选取2014年1月至2015年12月我院的514例感染患者的样本作为研究对象,分离大肠埃希
目的探讨HMGB1-IL-23/IL-17A炎症轴与PCI术预后的相关性。方法行CAG或PCI患者130例。设对照组(SO)、稳定型心绞痛组(SAP)和急性冠脉综合症组(ACS)。术前采集患者一般情况。检
近年来,物联网、云计算、移动互联网等现代信息产业技术的蓬勃发展和广泛应用,为我国粮食仓储业实现科技储粮、科技管粮、科技兴粮提供了新的方法和思路。为了保障粮食安全,
"幸福的家庭都是相似的",温馨、和谐、美好,而影像能够将这些幸福定格,让人时时回忆、常常追溯。王军工艺就是这样一家公司,成立十余年来专注于高端相册、相框的研发制造,高
目的 探讨两种低分子肝素对妊娠子痫前期患者肾功能及凝血功能的影响。方法 将50例接受治疗的妊娠子痫前期患者随机分为实验组（使用硫酸镁加低分子肝素钠及肝素钙治疗）和对照组
Antibiotics residues have been accumulating in the environment day by day due to overuse of antibiotics.Recalcitrant antibiotic residues,such as tylosin(TYL),ca
研究优质籼稻在高大平房仓中常规储藏条件和准低温储藏条件下储藏品质的变化规律,探讨优质籼稻储藏品质与各项指标之间的关系,筛选出几个能反映储藏优质籼稻品质变化的敏感指
近年来心脏再同步化治疗（cardiac resynchronization therapy,CRT）在慢性心力衰竭（chronic heart failure,CHF）治疗领域已取得重大进展,被国内外指南已作为CHF的Ⅰ类适应证推荐使
毛泽东赋词:"踏遍青山人未老,风景这边独好。"贵州是红军转折关键地,遵义会议和四渡赤水都发生在这里。22位皖人缅怀先辈革命精神,踏上入黔之旅,四点感受深刻:环贵皆山也飞抵